Dans ma cuisine, depuis le week-end dernier, se trouve un accessoire dont j’avais beaucoup entendu parler jusqu’à présent sur des blogs culinaires, qui paraitra peut-être pas essentiel à certain(e)s d’entre vous mais que je suis ravie d’avoir trouvé (dans la boutique Valrhona, cherchez l’erreur) : la Rolle-Royce des râpes nommée microplane.
La mienne n’est pas aussi jolie que sur la photo (le manche n’est pas coloré) mais fini les gros zestes et j’imagine que je vais aussi pouvoir l’utiliser pour râper les fèves tonka que j’utilise régulièrement dans les pâtisseries.
Il ne reste plus qu’à choisir un dessert pour l’inaugurer ) Crêpes suzette, tarte au chocolat et zestes d’orange, mousse au citron et limoncello, muffins au citron et aux pistaches ? à moins de me laisser inspirer par la collection citron de Pierre Hermé :
un cheesecake infiniment citron / Pierre Hermé
des choux infiniment citron / Pierre Hermé
un baba / Pierre Hermé
Et vous, dans votre cuisine?
Dans la cuisine d’Anne-Laure T, du Nocciolata
Dans la cuisine de l’Instinct des thés, des gâteaux du Portugal
Dans la cuisine de Lucky Sophie, un café gourmand
Dans la cuisine des petites Canailles, un planning repas
Crédit de la première photo : the kitchnn.com
23 Comments
Tu viens de me donner une idée ! Je galère toujours pour râper le chocolat quand je fais un tiramisu, je n’ai jamais pensé à utiliser ma râpe… Pas con !
hum un tiramisu )
Je l’ai depuis plusieurs années et elle me sert très souvent …. pour te dire, je l’emporte même en vacances quand nous louons un appartement ou une maison et que j’aurai à faire un peu la cuisine.
je l’utilise beaucoup pour le parmesan, et bien sûr pour les zestes d’agrume, qu’elle râpe super fin et sans effort…
C’est l’amour de ma life !!
tu l’emportes carrément en vacances ? excellent, remarque ça prend moins de place qu’un kitchenaid )
Il me la faut !!!!!
Dans ma cuisine : http://www.annelauret.com/2012/09/dans-ma-cuisine-22.html
Un beau week-end à toi, Choco !
*
il va y avoir une envolée de vente de microplanes )
je galérais…tu me sauves, c’est absolument ce qu’il me faut! merci
je ne connaissais pas il y a quelque temps mais c’est vraiment top )
Ah, ben ça, c’est super, justement, je cherchais quelque chose pour les zestes, j’étais bien embêtée il y a quelques temps quand j’avais eu besoin du zeste d’un citron, pour mes petits Suisses (les gâteaux, pas les laitages … ni les enfants de l’autre côté de la montagne …), je vais aller regarder sur internet si je peux la trouver dans le coin …
Et que lis-je ?! Tu oses te vanter d’être passée à la boutique Valrhôna, infâme !!! Je suis en manque, snif …
Gros bisous à partager avec le reste de la tribu !
tu sais que j’ai pensé à toi et à ce que tu me racontais (et apportais aussi ) quand on bossait ensemble )
Ca me fait plaisir ! C’est quand même agréable d’être associée à du bon chocolat, ça enfonce Proust et sa madeleine, hein …
Bises !
je le veux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!et à part ca je suis pas du tout influencable 😉
))
Sans ma cuisine ? Je suis au Portugal ! Sympa cette « rapette » et que de gourmandises ^^ Bisous.
http://www.linstinctdesthes.com/article-dans-ma-cuisine-des-gateaux-du-portugal-110383433.html
du Portugal à la Corse, j’espère que tu te plais )
Dans ma cuisine, c’est café gourmand !
http://luckysophie.over-blog.com/article-cafe-gourmand-a-la-maison-aussi-110180350.html
bon dimanche !
j’adore les cafés gourmands !
ca alors, moi aussi j’en ai une dans ma cuisine depuis le w-e dernier !!
mais il y a fort a parier qu’elle me servira moins qu’a toi vu mon engouement pour l’art culinaire 😉
m’enfin pour m’encourager je l’ai choisie avec un manche turquoise, ca aide tu crois ?
bon je ne cuisine pas tant que ça
ah elle doit être sympa en turquoise
Me voilà me voiloù, super tardivement, mais vieux motard… bref
Un petit billet par ici
http://annicanailles.canalblog.com/archives/2012/09/23/25168709.html
Et pour la râpe, j’ai investi l’an passé dans un engin similaire, je dis bien investi car je ne m’attendais pas à débourser 15 euros pour une râpe, mais je ne le regrette pas, elle râpe super bien et super tout ! De la muscade au fromage en passant par le chocolat, I love my râpe !
Bises Belle semaine !
j’avais même pas pensé au chocolat )
bises
C’est ce qu’il me faut! Ce serait mieux que ma grosse râpe…
c’est en effet bien plus précis et pratique