Je ne sais pas si Jérôme de Oliveira, plus jeune champion du monde de pâtisserie et aujourd’hui aux commandes de la pâtisserie Intuitions à Cannes, est amoureux mais lorsque j’ai découvert ses créations spécial Saint Valentin, je n’ai pu qu’en conclure que l’amour est un thème qui l’inspire. Du rose, du rouge, des cœurs, des ailes et une petite touche d’humour, difficile de ne pas avoir un coup de foudre …
pour son Saint Honoré framboise/violette à partager à deux (chantilly à la violette, choux garnis d’un confit framboise)
pour son carioca (mousse passion, croustillant gianduja coco, caramel exotique, marmelade ananas-vanille, biscuit coco)
rebaptisé poétiquement « Battements de mon coeur » et redécoré pour l’occasion
ou encore pour son baiser de velours, une bouche en chocolat noir qui dévoile un assortiment de 300g de chocolat
(mendiants, citronettes, bonbons en chocolat)
Je mets une option sur le Saint Honoré et vous ?
19 Comments
c’est beau et ca donne faim! option aussi pour le st honoré 😉
il a du succès ce St Honoré )
Oui, moi aussi le Saint-Honoré. Le rose, le rouge et le blanc ça accroche …
bises X
on dirait qu’il y a des dragées en morceaux..miam !
Je vais prendre un petit chocolat, tiens 🙂
tu restes raisonnable, un seul ?
Tu le sais, Virginie que ce n’est pas beau de tenter les gens comme ça ? Parce là, moi, tout me fait envie !!! C’est malin 😉
Bisous
eh eh eh je décline toute responsabilité )…quoique )
le Baiser de velours est superbe aussi et je le goûterais bien ces lèvres gourmandes ! 😉
moi aussi )
Moi aussi il est trop beau ! Un amour de coeur 🙂
))
miam, tout donne envie… je salive derrière mon écran (je me console, en me disant, qu’au moins je ne prends pas un gramme!) En tout cas, il est drôlement doué ce jeune pâtissier!
il reste à goûter pour se prononcer définitivement )
Oui, option sur le Saint Honoré pour moi aussi ! :p
c’est vrai qu’il doit être bon )
option sur tout!
pourquoi pas )
Waouh c’est trop beau !!
Bisous