Deux desserts au chocolat en très peu de temps, sans avoir à sortir acheter l’ingrédient qui manque toujours dans les placards, sans pester à la dernière minute parce qu’on n’a pas le bon matériel et avec un joli dressage en plus c’est ce que j’ai pu réaliser sans me transformer en Shiva (qu’est ce que ce serait pratique tout de même parfois) ce week-end grâce au Coffret du Gourmet.
Le principe est simple vous commandez parmi la carte disponible sur le site une entrée, un plat ou un dessert pour deux personnes ou un menu complet (avec un choix possible entre 4 entrées, 4 plats, 4 desserts). De manière absolument surprenante, j’ai choisi deux desserts et comme nous étions le week-end de Pâques les deux desserts au chocolat étaient parfaits pour l’occasion.
Vous pouvez commander au plus tard la veille du jour de la livraison ou si vous souhaitez commander le jour même, vous pouvez passer retirer votre commande dans la boutique qui se trouve dans le 6ème arrondissement à Lyon. Une fois que vous avez votre coffret, il faut par contre l’utiliser vite puisqu’il contient des produits ultra frais.
J’ai donc été livrée chez moi de deux coffrets correspondants aux deux desserts que je souhaitais réaliser avec à l’intérieur de chacun absolument tout ce dont j’avais besoin du morceau de beurre au cercle à pâtisserie en passant par le papier sulfurisé.
J’ai commencé par le dessert intitulé le schokobon dans tous ses états (ci-dessous le contenu du coffret comprenant la recette et les ingrédients déjà pesés). Toutes les étapes sont très bien expliquées, les moules rectangulaires en chocolat m’ont beaucoup plu, le petit décor à réaliser avec un bonbon aussi et tout a été vraiment rapide.
J’ai poursuivi avec le fondant au schokobon (sans vouloir chipoter, j’appelerais cela plutôt un coulant étant donné que le gâteau reste coulant à l’intérieur). Si je vous dis que le papier cuisson était déjà en place dans les cercles de pâtisserie, vous comprenez combien c’est facile même si vous n’êtes pas particulièrement doué en cuisine ?
Ma fille s’est beaucoup amusée avec la pipette fournie pour déposer du coulis de framboise dans les assiettes et après avoir goûté une première cuillère de ce coulant très régressif, j’ai eu droit à une déclaration d’amour écrite selon laquelle ce gâteau était trop trop trop trop trop trop trop trop trop trop bon (non je ne me suis pas endormie sur mon clavier) et qu’elle m’envoyait (ainsi que son frère) 10 0000 0000 bisous. Je crois que cela voulait dire que c’était bon non ? : )
Forcément j’ai comparé avec d’autres coffrets que j’ai testés dans le passé et ce que j’aime particulièrement avec Coffret du Gourmet :
– absolument tous les ingrédient pré-dosés, pré-découpés sont livrés
– la possibilité de choisir une partie seulement d’un menu
– le prix d’un dessert pour deux personnes est entre 4.90 et 6.90 euros/par personne
– la promesse du temps (pas plus de 20 minutes) est respectée
– c’est bon et c’est beau !
– la carte proposée en partenariat avec un chef de la fondation Bocuse change régulièrement
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à aller voir le site de Coffret du Gourmet ou leur page Facebook.
Edit : j’en profite pour participer aux mercredis gourmands d’Anne Laure T, Sophie Turbigo, et Sysyinthecity
Produits offerts.
6 Comments
C’est vraiment très sympa, ce concept, je ne connaissais pas du tout.
Bon, là, c’est dans une version un peu – beaucoup – trop chocolatée pour moi mais j’adore l’idée.
Merci pour le partage. Des bises !
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ah oui là c’était chocolat chocolat (mais pas écoeurant je t’assure )
Avec des schokobons??? C’est le truc dans lequel il ne faut pas que je fourre mon nez… sinon c’est la fin (des schokobons!)!!!
c’est bien le problème avec les schokobons mes enfants voulaient les manger avant ! (et ils ont vraiment adoré ce coulant, ils m’en parlent régulièrement )