Oui je sais la Chandeleur c’est ce soir et je suis un peu en retard sur le coup mais le point commun entre les pancakes, les crêpes et les gaufres est que cela demande peu d’ingrédients et que c’est relativement vite préparé alors voici quelques idées testées au fil des ans sur le blog :
Des pancakes bretons à déguster en écoutant Pour mieux s’unir d’Auden
Des pansters à la compotée de canneberge à croquer en écoutant Par le Canada de Dominique A
Des gaufres à la lyonnaise à goûter en écoutant Presqu’île de Benjamin Biolay
Des gaufres moelleuses au chocolat à garnir de chantilly (ou pas ) en écoutant La femme chocolat d’Olivia Ruiz
Des gaufres à la crème montée à dévorer en écoutant Les bords de mer d’Arno
Des crêpes à la farine de châtaigne à servir avec une ganache montée chocolat/marrons à manger (côté chanson je sèche et je suis pas du tout branchée Jean Ferrat)
Des crêpes à l’orange à faire sauter en écoutant Here comes the sun chantée par Nina Simone
Des crêpes aux gavottes à savourer en écoutant le Bagad de Lann Bihoué d’Alain Souchon
Après avoir écumé tous les magasins de mon quartier à la recherche de sucre en grains (j’étais prête à le faire moi même…sans mixeur qui vaille )), j’ai enfin trouvé l’ingrédient manquant aux gaufres liégoises (vous savez celles qui croustillent sous la dent) que j’ai prévu de préparer ce soir.
Bonne chandeleur !
