Ce n’est pas un scoop, si je vous dis, que pour me faire plaisir, le bon chocolat ça marche a tous les coups. Votre maman est aussi fan que moi ? Pour le printemps et la fête des mères, la Manufacture Cluizel a imaginé 3 nouvelles tablettes à la texture croustillante parsemée de fruits secs et confits. La tablette Fleur renferme un chocolat Noir 72% parsemé d’amandes et de noisettes entières caramélisées, de pistaches entières et d’écorces d’orange confites. La tablette…
Non tout n’est pas gris et triste en novembre, preuve en est le Salon du Chocolat de Lyon qui aura lieu du 9 au 11 novembre 2018 à la Cité Internationale. L’occasion de rencontrer des artisans chocolatiers, d’assister à des démonstrations de pâtisserie et de participer à des ateliers, de profiter des effluves chocolatées qui envahissent les lieux et de céder à l’appel de la gourmandise. Quelques nouveautés 2018 : Les chefs des Restaurants et Brasseries de Lyon® Bocuse rendront hommage…
Pour une amatrice de chocolat, Pâques est une période particulièrement agréable : les vitrines regorgent de pièces chocolatées, on entend parler chocolat partout (ok j’entends peut être des voix), on passe des heures à réfléchir à des desserts au chocolat et surtout on croque dans du chocolat qu’on soit petit ou grand. Avez vous acheté des sujets en chocolat ou attendez-vous le dernier moment ? allez-vous cacher des oeufs ou partir à leur recherche ? Et si cette année, dans…
C’est pas forcément de la tarte de trouver des repas variés, qui plaisent à tout le monde et qui ne demandent pas trop de temps (parce que le soir en tant que parent, à partir de 18h je tombe dans une sorte de faille temporelle dont je ressors vers 20h30). La nouvelle collection « Bien manger avec Laurent Mariotte », en vente depuis le 12 mars dernier chez les marchands de journaux et sur ce site propose justement dans chaque numéro :…
En début de semaine j’étais au festival Omnivore à Paris pour assister à quelques scènes sucrées (vous avez un aperçu visuel sur mon compte Instagram) et entre deux démonstrations de chefs pâtissiers, j’ai vu, dans le village Omnivore que Badoit présentait de nouvelles bouteilles, les Bulles de fruits. Celles-ci allient de l’eau naturelle minérale de Saint Alban, des arômes naturels, des fruits ensoleillés et des fines bulles. Bulles de fruits par Badoit contiennent 40% de sucres en moins que la…
Récemment alors que je m’apprêtais à régler l’addition d’un déjeuner par carte bleue, cela a été le blanc total dans mon esprit. Impossible de me souvenir le moindre chiffre sur les 4 (non non c’était pas le coup de la panne version 2017). J’avais beau essayé de me concentrer, rien, le vide. Comme j’ai déjà une mauvaise mémoire (aucune mémoire des dates, une très faible mémoire des noms de famille), cet épisode m’a bien fait flipper intérieurement. Du coup, à…