Vous connaissez mon goût pour les cheesecake, c’est peut-être un des desserts que j’ai préparés le plus souvent, ex-aequo avec les gâteaux au chocolat alors quand j’ai vu qu’il était possible d’en préparer avec la Multi-Délices, je n’ai pas attendu très longtemps. J’avais vu un jour une association poires-sirop d’érable dans un cheesecake qui m’avait fait saliver, j’ai donc repris l’idée ici. Ingrédients pour 6 pots 150 gr de philadelphia 150 gr de mascarpone 1 oeuf 30 gr de sucre…
Quand on m’a proposé de participer à une Coffee Art battle entre blogueurs, avec ma légendaire confiance en moi et avant d’accepter, j’ai demandé si un niveau minimum était requis car je n’avais jamais tenté quoi ce soit avec de la mousse de lait sur un café. J’avais eu l’occasion lors du Sirha à Lyon il y a deux ans, d’assister à une compétition autour du Coffee Art et je me doutais que cela demandait pas mal d’entrainement mais comme…
Je ne sais pas pourquoi mais à chaque fois que je tombe par hasard sur un téléfilm américain sur M6 (ça arrive de moins en moins, la télé étant principalement utilisée en journée par les enfants), ça se passe souvent à New York à Noël. Sûrement parce que là-bas tout est plus grand : les sapins, les vitrines, les guirlandes et qu’avec un peu de chance, la neige finira de parachever l’ambiance. Noël à New York ça me fait penser…
Ça faisait déjà une semaine qu’ils tournaient autour du colis rempli de tablettes de chocolat Ragusa mais aussi de tout un kit pour se déguiser (des perruques blondes, des guitares gonflables, des tee shirts, un faux micro, des baguettes de batterie, un pendentif guitare, des faux tatouages) envoyé pour « fêter » le nouveau chocolat blond Ragusa. Samedi soir ils étaient les premiers à être prêts, le grand reprochant même à sa sœur de ne pas être, je cite, « assez à fond »……
Il était sur ma liste des 10 livres à lire spécial rentrée littéraire et dès les premières pages j’ai su que j’allais aimer le dernier roman de Joyce Maynard. L’homme de la montagne c’est celui qui, dans un coin de la Californie tout près de San Francisco tue les jeunes filles qui marchent, courent, pique-niquent ou s’aventurent seules dans une montagne, paradis des randonneurs et terrain des jeux de deux jeunes filles héroïnes du livre. L’histoire est racontée 30 ans…
Marier chocolat et carambar, vous y avez pensé, rêvé ? Poulain l’a fait dans une nouvelle tablette au chocolat noir extra au carambar à croquer tout simplement ou à utiliser en cuisine pour mettre un peu de fantaisie dans vos desserts. Pourquoi ne pas essayer une nouvelle version de cake au carambar, de la mousse au chocolat, des cookies ou du fondant avec cette nouvelle recette ? Ça vous tente ? ça tombe bien je vous propose de gagner deux…