Ma cuisine actuelle, elle est grande, lumineuse, c’est la pièce la plus chaude et celle où je suis le plus souvent car j’aime y travailler (je suis prêt de la bouilloire et de mes provisions de thé) et y pâtisser aussi. Elle est tout en longueur, ce qui permet assez peu de choses en matière d’aménagement et si aujourd’hui on me proposait de changer ma cuisine, je mettrais des étagères au mur pour les livres de cuisine et pour gagner…
Dans un peu plus de deux semaines, c’est Pâques et je n’ai pas encore écrit un seul billet sur les merveilles des chocolatiers à cette occasion (bon il y a quand même quelques exemples sur ma page Facebook). C’est bien-sûr aussi l’occasion d’une chasse aux œufs et ce n’est pas parce que j’ habite en appartement que je m’en prive. Je me demande d’ailleurs qui , dans l’histoire sont les plus fous furieux ce jour là : nous les parents…
N’allez pas penser que j’accompagne tous mes cafés de biscuits ou de chocolat mais cette semaine j’ai tenté ces mini-cookies thumbprints vus en photo ça et là et dont j’ai trouvé la recette dans le livre I love Cake de Trish Deseine. Le visuel n’est pas impeccable mais c’est ma fille, 3 ans, qui a mis la ganache chocolat au milieu (avec la plus grande concentration). Je n’ai pas été enthousiasmée outre mesure par le goût mais cela reste une…
Si vous lisez ce blog, il y a des chances pour que vous aimiez la pâtisserie et le chocolat. Si vous habitez à Bordeaux ou dans les environs, je vous propose de participer au 1er concours amateur « Duel de Choc » organisé par Sauter qui aura lieu lors du Salon du Chocolat de Bordeaux du 15 au 17 mars 2013. [typography font= »Ubuntu » size= »24″ size_format= »px »]Le déroulement du concours [/typography] 8 candidats s’affronteront en duel durant 3 jours : vendredi 15 mars de…
Est-ce que vous connaissez la lemon curd ? cette pâte à tartiner au citron qu’affectionne les anglais et qui se déguste au petit déjeuner sur des toasts grillés est terriblement addictive. Il en existe d’autres versions : la cherry curd goûtée et testée grâce à Fanny de l’Epicerie fruit mais aussi l’orange curd ou la mandarine and ginger curd. Vous pouvez la préparer vous-même sans problème, ce n’est vraiment pas sorcier, conserver votre pot au frigo pour des petits déjeuners…
Après Vertiges de l’amour, les Vacances de l’amour voici les madeleines de l’amour en forme de cœur bien-sûr. Prenez deux enfants à la maison, un parce qu’il n’a pas école, une parce qu’elle a une grippe et une otite – logiquement elle devrait être au lit abattue et endormie mais elle réserve ses plus belles poussées de fièvre pour la nuit et la journée reste collée à moi encore plus que d’habitude – et cherchez une recette facile à réaliser…