Tout a commencé par un tweet d’Anne-Laure T évoquant un gâteau à la farine de châtaigne. Comme je suis très influençable quand il est question de gourmandise, j’ai eu envie moi aussi de préparer un dessert avec le même ingrédient. J’étais partie sur l’idée de muffins mais j’ai trop mélangé ma pâte (bon ok je vous avoue tout, j’ai eu la flemme de tamiser la farine, il y avait des grumeaux d’où touillage prolongé et muffins plats du chapeau),…
Le titre est un peu bigger than life, comme dirait mon cher et tendre, mais vendredi dernier, place Bellecour, 250 producteurs de la Région Rhône Alpes avaient donné rendez vous aux lyonnais alors même si je ne me suis pas arrêtée devant tous les stands et que je n’ai pas tout goûté, je peux vous affirmer qu’il y avait bien des raisons de remplir son panier. Avant même d’entrer dans le marché, une soupe des montagnes (avec un léger goût…
Après avoir préparé des madeleines au thé matcha et au chocolat blanc , après avoir inscrit dans ma to cook list, les cookies matcha/chocolat vus dans le livre de cuisine de Laura Todd et le cake matcha/framboises, après avoir noté dans ma tête le tiramisu en thé matcha proposé par un restaurant de la place Sathonay à Lyon, j’ai goûté le chocolat blanc au thé matcha du Palais des thés : Il se présente dans un emballage un peu inhabituel…
En me baladant sur le site du Salon du Chocolat, j’ai découvert qu’en même temps que le Salon du Chocolat de Lyon avait lieu celui de New York. J’ai poussé la curiosité jusqu’à jeter un œil à la liste des exposants et j’ai repéré trois pâtissiers chocolatiers qui ont traversé l’Atlantique pour promouvoir la frensh touch rayon chocolat. [typography font= »Delius Swash Caps » size= »24″ size_format= »px »]Le nantais Vincent Guerlais [/typography] Connaissez-vous ses finger food, barres au gianduja et caramel au beurre salé ?…
On a reçu les catalogues de jouets dès début Octobre, les calendriers de l’avent sont en rayon ainsi que les décorations pour les sapins et voilà que je m’emballe à mon tour en vous proposant déjà une petite sélection de livres de cuisine à offrir pour Noël (n’empêche que tous les ans, on se dit l’an prochain je m’y prends plus tôt ): [typography font= »Delius Swash Caps » size= »22″ size_format= »px »]Beaux livres [/typography] Votre belle sœur ne se nourrit que de légumes…
Certaines rêvent de porter un jour une belle robe pour leur mariage…je les préfère en chocolat et hier soir pour l’inauguration du Salon du Chocolat de Lyon, j’ai été servie avec le défilé des créations de chocolatiers et stylistes du village des créateurs. Même si je ne suis pas une blogueuse mode, il ne m’a pas échappé que le clou était partout cette année et c’est une robe cloutée (chocolaterie Pelen et Nathalie Chaize) qui a ouvert le bal hier…