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Pâtisserie et chocolat

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Pouvais-je passer 3 jours en Auvergne sans parler de spécialité locales et cuisine auvergnate ? Peut-être… si j’avais été une blogueuse beauté et que je rentrais dans du 36 ) mais j’ai une réputation à tenir, des accusations tout à fait fondées selon lesquelles mes articles sont des repousse-régimes à nourrir et parler de l’Auvergne sans parler de sa cuisine, c’est un peu comme évoquer la météo à la télé sans Evelyne Dehliat, une finale de Roland Garros sans Nadal,…

Il est gourmand ? épicurien ? il aime faire la grasse mat ? il ne jure que par la cuisine de sa mère..italienne ? il passe souvent derrière les fourneaux?  il apprécie les bonnes bouteilles ?, si tu as répondu oui à une de ses questions, cette sélection de cadeaux spécial Fêtes des Pères devrait t’inspirer : 1- Bon réveil ou le petit déjeuner livré à domicile (si tu habites à Lyon ) avec des yaourts de producteurs locaux,…

J’ai lu cette semaine une info qui m’a donné des sueurs froides : la production du cacao est menacée par le réchauffement climatique, ce qui signifie concrètement que d’ici 50 ans peut-être le chocolat deviendra très rare. Bon j’ai mené du coup quelques recherches sur google et visiblement on nous annonce la nouvelle tous les deux ans.  N’empêche qu’imaginer une vie sans chocolat pour une accro comme moi ça veut dire : – plus jamais d’oursons à la guimauve -…

Non tu n’as pas raté une nouvelle émission sur M6 avec Steevy, Kenza et Jean-Edouard 11 ans plus tard. Si  j’ai choisi ce titre pour cet article c’est que j’ai suivi la semaine dernière un atelier de cuisine avec le chef Piermic Fatet dans un loft de particuliers à Lyon avec 9 autres blogueurs, l’équipe de Matines et celle de Trenta. Pas de défi dans la piscine donc mais une journée de cuisine autour des œufs Matines, l’occasion de vérifier…

– Eh psssst tu en as ? (moi) – ouais de la bonne et en trop j’ai pas quoi en faire (elle) – j’ai rien prévu pour la mettre (moi) -t’inquiète je te l’apporte dans une petite boîte (elle) – où est-ce qu’on procède à la transaction? (moi) – choisissons un endroit discret…chez Guillemette par exemple (elle) Oui il s’en passe des drôles de choses dans la blogosphère culinaire. Toujours est-il qu’une fois que j’ai obtenu ma dose, j’ai cherché…

Avant de me traiter de royaliste, sache que j’ai toujours aimé les desserts anglais (et je ne dirai pas non à un bon Fish and chips avec un peu de vinaigre sur mes frites s’il te plait ou des jackets potatoes). Bref cette sélection spéciale Diamond Jubilee alors que c’est jour férié aujourd’hui en Grande-Bretagne, plus qu’un cri d’amour à la Reine, est un moyen de mettre un peu de British dans ta vie : 1- Pour commencer, un livre…