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Pâtisserie et chocolat

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Au début j’avais pensé au titre « tout ce qu’on peut faire avec une banane » mais je me suis dit que je risquais d’attirer un certain nombre de personnes fort déçues de ce qu’elles allaient trouver ensuite ) Bref vendredi soir, j’étais au Banana Split Contest organisé par le marché de la mode vintage (que je rate tous les ans car je ne suis jamais à Lyon ce week-end là) et Geek and Food, plein de partenaires (Sie Matic et leurs…

Du foie gras au chocolat ? quelle drôle d’îdée ! surtout que je ne suis pas une mordue du sucré/salé en règle générale. Bon c’est vrai que le boudin se marie très bien avec les pommes, ou le fromage avec certaines confitures et j’oublie les tajines aux abricots…je disais quoi déjà sur le sucré/salé? Toujours est-il que j’étais quand même relativement circonspecte devant cette association…circonspecte mais curieuse et j’ai attendu un samedi soir pour goûter à cet OVNI gastronomique. J’ai…

Depuis que je l’avais vu derrière la vitrine, j’en rêvais et la semaine dernière j’ai entraîné Camille d’Essayage avec moi pour enfin goûter au carrot cake du Mokxa café. Après avoir dégusté un délicieux sandwich à l’intérieur dans un coin tout douillet avec ses coussins façon bow-window à l’anglaise, nous nous sommes installées au soleil sur l’une des petites tables en bois pour prendre notre dessert et un café. Quand la star a fait son entrée sur son assiette, j’ai…

Je suis une dingue des salons de thé des plus clichés ou plus originaux, avec ou sans livres, des plus cosy à ceux moins intimes mais plus luxueux des hôtels. Tasses à  fleur ou coussins,  douceurs dans l’assiette ou mélange de thés proposés à la carte, conversations murmurées ou confidences entre amis, j’associe à chaque endroit que j’ai pu tester des sensations fort agréables. C’est un peu de cette émotion que j’ai retrouvé en ouvrant le livre Breakfast, lunch, tea…

Mortellous chocolate cookies, Laura Tood cookies, cookies citron/gingembre/chocolat au lait, cookies caramel chocolat, dans ma courte vie de cakista, voilà un basique que j’ai décliné en pas mal de versions. Et puis j’ai vu les fraises séchées de l’Épicerie fruit (au passage pour ceux et celles qui n’ont pas ENCORE joué, vous avez jusqu’à ce soir minuit, après il sera trop tard pour tartiner vos toasts de lemon curd tout en buvant un jus de fruit artisanal), j’ai eu envie…

Il y a à peine deux mois Pinterest suscitait l’intérêt des geekettes, blogueuses et autres surfeuses (oui au départ c’était plus un truc de filles) après avoir traversé l’Atlantique (comme souvent ça vient des states). Aujourd’hui cette façon d’épingler des photos par intérêt, par coup de coeur ou par univers est parait-il, déjà en perte de vitesse. Si aux Etats-Unis, les marques se sont emparées de cet outil potentiel de viralité, avec plus ou moins de créativité, en France cela…