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Pâtisserie et chocolat

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Derrière l’amour qu’est ce qu’il y a ? toute une chaîne de pourquoi, question que l’on se pose, il y a un tas de choses / les pleurs qu’on garde sur le coeur, et des regrets et des rancœurs, des souvenirs éblouissants et des visions de néant Donne-moi, donne-moi ton corps, pour y vivre et pour y mourir/ aime-moi aime-moi plus fort, empêche moi de me détruire Je te préviens cette intro musicale n’a absolument rien à voir avec le…

Allez on finit la semaine avec une nouvelle rubrique : une revue de presse gourmande ! Bien-sur il y a scoop it pour relayer les informations intéressantes ou les billets qu’on a envie de mettre en avant mais cela me frustre un peu de ne pas pouvoir y mettre davantage ma patte et puis peu de personnes me suivent sur scoop it par rapport à mes visiteurs ou abonnés sur Hellocoton. J’espère que cela te plait (si tu trouves cela…

Lyon, capitale gastronomique, n’est pas avare d’adresses gourmandes mais quand on recherche une table originale, qui s’éloigne un peu des traditionnels bouchons et qui propose un très bon rapport qualité/prix, les noms sortants sont déjà plus rares. Parmi ces derniers, j’entendais parler depuis un petit moment de l’Ourson qui boit tenu par Akiri Nishigaki, restaurant installé sur les pentes de la Croix Rousse. Une formule à 17 euros avec entrée, plat, dessert ou à 14 euros pour une entrée et…

Oui je sais je te refais le coup des pancakes mais je me suis retrouvée seule pendant plusieurs jours en période de grand froid avec deux enfants pas très grands, dont un garçon qui émet environ toutes les 5 minutes la phrase : « et maintenant qu’est ce qu’on fait? » Du coup j’ai paré au plus pressé, j’ai remis à plus tard mes tests de nouvelles recettes et j’ai préparé à nouveau des pancakes avec la recette déjà publiée ici mais…

Qui n’a jamais joué à effeuiller les marguerites en déclamant je t’aime un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ? C’est cette idée qui a inspiré Sébastien Bouillet pour sa création chocolatée spéciale Saint Valentin 2012. Il a repris dans les pétales ce rose que l’on associe à son image quand on devient accro à son chocolat ou à ses gâteaux. j’ai vérifié pas de « pas du tout » ) Ça change du cœur, non?

Après les PAL ou piles à lire pour les non initiés, je propose de créer les RAR ou recettes à réaliser pour désigner tous ces plats et desserts que tu notes dans un magazine, un blog ou que tu goûtes et que tu as envie de tenter dans ta cuisine. Dans ma RAR, il y avait depuis un moment les gaufres liégeoises, ces gaufres croustillantes que j’avais dégusté non pas à Lièges mais à Bruxelles et dont j’ai un souvenir…