Du facile, du simple, du rapide, du faisable avec des enfants même jeunes et un résultat très ambiance de Noël pour ceux qui vivent la période à fond ou pour les gourmands avec les sablés de Noël aux 4 épices. Qu’est-ce qu’il te faut? 1 oeuf, une pincée de sel, 120g de sucre, 250g de farine, 125g de beurre en pommade (demi-sel si tu aimes, c’est ce que j’ai fait), 1 cuillère à café du mélange 4 épices Et maintenant…
Comment dire non à une invitation à venir déguster des croques, salés ou sucrés, à composer soi-même, selon tes envies et tes goûts, dans un endroit sympathique pour une soirée entre yelpeurs? impossible ! Voilà comment j’ai délaissé mon ordinateur, mes cours de html et de css qui me passionnent autant que la chaîne spécial foot sur le câble. L’accueil était chaleureux, les tables garnies, les convives avaient déjà leur petit plateau en bois, il ne restait plus qu’à choisir…
…tel a été mon programme, Vendredi soir pour le Salon du Chocolat à Lyon. Invitée avec des blogueuses (dont Argone, Sophie de Au bonheur des Gônes, Camille d’Essayage, Sophie la modeuse et d’autres filles avec qui je n’ai pas eu le temps de parler pour savoir quel blog elles tiennent) par Gâteau Ecole de Sébastien Bouillet, j’ai appris les secrets et les astuces d’un macaron réussi. Erwan, qui nous a accueilli pour cet atelier pâtisserie, nous a expliqué les bons…
J’aime pas la bûche…enfin c’était avant de découvrir celles fabuleuses proposées par pâtissiers et chocolatiers pour les fêtes de fin d’année 2011. Elles ont le mérite en plus de te faire voyager, la première étape étant la bûche New York proposée par le pâtissier Hamon (Brest). A l’intérieur du taxi, se trouve une mousse au chocolat, une mousse à la vanille et pour donner une touche croustillante, un craquant praliné aux cookies noix de pécan, le tout poser sur un…
Je n’aime pas les diktats culturels : les 100 livres à lire absolument sous peine d’être inculte, les 100 films à voir pour être admis dans le cercle des cinéphiles, les 100 CD à posséder pour avoir une bibliothèque musicale idéale, les 100 livres pour enfants pour une éducation parfaite. Néanmoins quand j’ai feuilleté le livre Les 120 spécialités à avoir goûté au moins une fois dans sa vie (bien plus intéressant qu’une rolex, non? ), j’étais prêt à me…
Début novembre, j’ai rejoint l’équipe de choc du blog Mathon pour proposer des recettes sucrées et gourmandes et pour mon premier billet, j’ai préparé un brownie au chocolat blanc que je te laisse découvrir sur le blog Mathon.fr. Il est facile et rapide à réaliser et question goût il a fait l’unanimité. Sur ce blog, tu peux également découvrir les tests d’appareils et d’ustensiles de cuisine d’Electroméninges, les recettes bio de D’âme bio, les billets de Julie Schwob, les recettes…