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Pâtisserie et chocolat

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 Si tu aimes cuisiner, si tu cherches une idée cadeau pour Noël et que tu as des gourmands dans ton entourage, si tu aimerais mettre un livre de cuisine sur ta liste, voici quelques livres gourmands que j’ai repérés récemment après avoir feuilleté le rayon gastronomie d’une librairie (attention je te conseille de manger avant de te livrer à ce genre d’exercice qui met fortement en appétit ) : Pourquoi? parce que tu es secrètement amoureuse de Frédéric Anton (j’ai…

…et moi avec tu penses bien, puisque du 9 au 11 décembre  le Salon du Chocolat débarque à Lyon. Oui je sais ce que tu penses :  j’ai déjà été au Salon du Chocolat à Paris mais : – je veux assister au défilé de robes en chocolat qui se dévoileront dans le cadre, fête des Lumières oblige, d’un spectacle Son et Lumière appelé « La voie chocolatée ». Vendredi 9 décembre et Samedi 10 décembre  à 19h30 sur l’esplanade Raymond Barre…

Même si les ateliers pâtisserie sont plus rares à la maison puisque le mercredi je travaille, dès qu’une occasion se présente, le chérubin met son tablier et moi le mien et nous partageons un petit moment gourmand. Après concertation, on a décidé de fabriquer des mini-chaussons aux pommes pour le goûter et comme il adore la compote pommes/marron j’ai adapté la recette initiale trouvée dans le livre Les mini-toques. Les plus pressé(e)s peuvent utiliser de la compote toute prête…sinon tu…

Je ne sais pas si enfant quand on me demandait ce que je souhaitais faire plus tard, je répondais testeuse de chocolats mais la semaine dernière, j’ai reçu le genre de paquet avec lequel on commence bien la journée : une boîte de chocolats du club du chocolat français. Il a fallu que je mette tout le monde en quarantaine pour pouvoir prendre des photos tranquillement avant que des petites mains ne veuillent goûter et laisser des vides dans la…

Nom, âge, profession? Cheesecake au chocolat/ un jour / fournisseur officiel de hum, ah et miam Que faisiez-vous au moment du drame ? J’attendais tranquillement sur la table de la cuisine et elle a dit devant tout le monde que j’étais moche, que je ne ressemblais à rien et que j’étais trop plat Délit de faciès en somme? tout à fait ! Alors comment avez-vous réagi? J’ai tenté de garder mon calme, de ne pas trembloter au milieu mais je…

Normalement le samedi matin rime avec courses, ménage et rangement mais samedi dernier j’ai opté pour un programme bien plus réjouissant : j’ai découvert l’univers très fruité de l’Épicerie Fruit. La boutique est tenue par Fanny, une jeune femme passionnée qui m’avait concocté, à cette occasion, une dégustation gourmande sur-mesure. Pénétrer dans la boutique de l’Épicerie Fruit c’est partir pour un voyage aux 4 coins de France, découvrir les mille et une possibilités qu’offrent les fruits à travers le travail…