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Pâtisserie et chocolat

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crédit photo : Lyon saveurs En faisant visiter la boutique Chokala à une néophyte, j’ai découvert que le chocolatier Sébastien Bouillet proposait jusqu’au 12 octobre de faire gagner un voyage à New York (clin d’œil à sa boutique dont certains éléments du décor rappellent un loft new-yorkais). D’autres lots sont en jeu, pour ceux qui n’auront pas la chance de s’envoler pour la grande pomme : un cours à son école « gâteau-école » et un panier gourmand rempli de produits de…

Oh qu’il est frais mon poisson..et oh qu’il est moins cher qu’à Lyon aurais-je pu ajouter quand je me suis baladée dans les marchés bretons ou dans les halles aux poissons…non mais regarde moi ces crabes (et dire que je n’ai pas eu le temps d’en goûter !), remarque moi ces crustacés, c’est étrange mais j’ai tout de suite moins peur de l’indigestion quand ils viennent juste d’être pêchés. Tu crois que je suis une incorrigible gourmande, ce qui n’est…

Un des temps forts de l’automne pour une accro du chocolat est le Salon du Chocolat qui se tient cette année Porte de Versailles du 20 au 24 octobre et qui, pour cette 17ème édition, met à l’honneur la pâtisserie. Ce Salon du Chocolat dédiée pour la première fois aux tendances pâtissières et chocolatées, accueillera plus de 200 chefs et chefs pâtissiers internationaux. Ils se succèderont sur le podium pour des démonstrations de recettes et travailleront aux côtés de 160…

..je l’ai demandé à la personne responsable du magasin Bio situé près de Bellecour à Lyon et en allant visiter les lieux un samedi matin, armée d’une petite caméra. Ce que j’ai retenu de cette expérience (outre le fait que je suis définitivement pas à l’aise à l’oral…tu peux te moquer de mon ton professoral , y a de quoi), c’est qu’une Biocoop, par rapport à d’autres magasins bio : – propose des produits « La bio je peux » à des…

Après en avoir entendu parler sur des blogs, dans des guides gourmands, après avoir salivé devant des photos prises dans ce salon de thé, j’ai profité d’une escapade à Paris pour découvrir avec une amie, Le loir dans la théière. Ce fut l’occasion de :  Se balader dans le quartier du Marais, de lever la tête comme une touriste pour regarder les façades, d’apercevoir des hôtel particuliers, de flâner rue des archives Croiser du regard le panneau indiquant la rue…

Mercredi la factrice m’a apporté un énorme paquet plat, je n’avais aucune idée du contenu. Alors imagine ma tête et celles de mes enfants quand j’ai ouvert le paquet : des chocolats Milka, encore des chocolats, un pêle mêle magnétique et une boîte pleine de mots tendres pour rendre le quotidien plus doux. Forcément je n’ai pas pu m’empêcher de jouer au jeu des petites phrases : on est jamais mieux servi que par soi-même, non?)) au cas où tu…