As-tu remarqué que les spécialités que tu goûtes sur un lieu de vacances n’auront jamais la même saveur si tu les refais à la maison, même en cherchant la recette parfaite, en la perfectionnant et en y apportant tout ton amour? il manquera toujours ce petit quelque chose un peu magique…du coup pour le moment, je me suis abstenue de chercher si je trouvais sur un blog comment se réalise la fougasse d’Aigues Mortes, une délicieuse brioche parfumée à la…
Aujourd’hui je souffle une bougie de plus et j’ai remarqué que certaines personnes se lançaient des défis plus ou moins fous, des listes de choses à réaliser avant leur 20, 30 ou 40 ans..ça m’a donné envie de transposer l’idée à la façon chocolat : 1- M’assoir au chocolate bar de Jean-Paul Hévin et goûter une de ses spécialités, comme ces chocolats froids à la texture aérienne coiffée de chantilly et parfumée au thé vert, à la pulpe d’abricot ou…
Quand j’habitais chez mes parents, il y a fort longtemps, une fois le ramadan fini, une des voisines vivant sur la place, distribuait à tout le monde des énormes plats de couscous et de superbes assiettes de pâtisseries orientales. Ma préférée était celle avec de la confiture de fraise à l’intérieur alors récemment j’ai eu envie d’en préparer avec mon fils, lors d’un de nos nombreux ateliers pâtisserie du mercredi après-midi. Qu’est ce qu’il te faut ? 3 oeufs; 500…
En passant devant la vitrine d’une pâtisserie à Aigues Mortes, j’ai découvert une spécialité de cette enseigne : les pommes de terre au chocolat ! pas des patates nappées de cacao mais des confiseries chocolatées . J’ai trouvé la forme et le packaging amusants mais pour le goût il faudra que j’y retourne pour les tester. Et toi, cet été tu as découvert une spécialité chocolatée en voyageant ou vers chez toi ? Leur weekly chocolate : celle de Sur…
A part si tu vis au fond d’une grotte, aujourd’hui tu n’as pas échappé à la rentrée : le retour des embouteillages pour les uns, du monde dans les transports en commun pour les autres, la reprise de l’emploi du temps minuté, les pleurs de la petite quand tu l’as laissé dans la classe ou à la crèche…bref une gourmandise chocolatée serait la bienvenue et c’est là que j’interviens, sans que tu n’exploses ton apport calorique puisque grâce au sucre…
Que celle ou celui qui ne finit pas le mois de Septembre sur les rotules me donne son secret ou qu’elle/il se taise à jamais. A défaut de miracle, je propose de mettre un peu de douceur dans ton emploi du temps : – en allant déguster un éclair associant chocolat au lait et fruit de la passion dans la boutique Fauchon place de la Madeleine le week-end du 8, 9 et 10 septembre – en piochant dans le sac…