Dans la famille « Mercredi Biscuiterie », je demande la biscuiterie. Elle vient d’ouvrir, juste à côté du salon de thé du même nom et désormais si vous souhaitez emporter des biscuits pour votre pause thé ou un goûter ou une part de gâteau bien moelleux, c’est la porte de cette nouvelle boutique à la décoration très réussie qu’il faut pousser. Vous me suivez jusqu’à la meilleure forêt noire à Lyon ? Mercredi Biscuiterie : le paradis du tea time Je ne…
Pour les personnes qui arriveraient par hasard sur ce blog, les pâtisseries à base de pâte à choux sont mes préférés. J’avais même créé il y a pas si longtemps un compte instagram spécial choux appelé Only Choux. Bref quand j’ai appris que Mariller les Saveurs qui a une boutique dans le 6ème qui propose des tartelettes au format rectangulaire ouvrait une nouvelle pâtisserie spécial choux dans mon quartier, j’avais hâte de la découvrir. Pour cette nouvelle aventure pâtissière, le…
Est ce le Salon du chocolat bientôt à Paris, l’automne et les premiers frimas et mon dossier « spécial chocolat » dans lequel j’enregistre toutes les nouveautés chocolatées, mais j’ai eu envie de partager mes envies chocolatées du moment. Si ces douceurs ne sont pas disponibles à Lyon, elles sont toutes accessibles en train (#teamsansvoiture) ou en bus chez Omio. Alors c’est parti pour les 10 douceurs au chocolat que j’aimerais goûter : 1-Le snickers maison de Jeffrey Cagnes Jeffrey Cagnes vient…
Henri Desmoulins n’est pas tombée dans la cuve d’un robot pâtissier enfant mais avec un père chocolatier et un grand père pâtissier, c’est tout comme. Il a créé sa pâtisserie il y a 7 ans puis ouvert la boutique/salon de thé actuelle dans la grande rue de Villefranche sur Saône en 2019. Les becs sucrés de la région n’ont donc pas attendu les feux de la télé pour venir s’y régaler. Lorsque derrière mon écran, j’ai vu Henri Desmoulins et…
Dans sa chanson « Le lac », Julien Doré nous dit qu’il est au bord (du lac) et en bonne compagnie mais il ne précise pas s’il a goûté une des pâtisseries de Patrick Agnellet…ce qui serait un grave oubli ! Ce Chef pâtissier et chocolatier a au moins un signe distinctif : sa boutique à Annecy-le-Vieux est à quelques mètres du lac d’Annecy et il multiplie les clins d’oeil à son égard. Patrick Agnellet, ADN et créations pâtissières Après avoir fait…
Présents au Lyon Street Food Festival avec leur brioche façon tropézienne ultra gourmande, Maxime et Gauthier m’avaient parlé de l’ouverture prochaine de leur pâtisserie, Dorner Frères, dans le 6 ème arrondissement, pas loin des Brotteaux. Il faut croire que le temps file vite car nous y voilà : la boutique vient d’être inaugurée et le lancement a eu lieu autour de la présentation des bûches des fêtes de fin d’année. Derrière les fourneaux Maxime et Quentin (qui n’est pas sur…