Lundi dernier, j’étais à Paris à l’occasion du festival Omnivore pour assister à quelques scènes sucrées et j’ai presque eu l’impression de rentrer en scène en pénétrant dans le hall d’accueil de l’Hôtel Sacha où j’ai passé la nuit. Le réceptionniste n’a pas frappé les 3 coups à mon arrivée mais entre les sièges tapissées de velours, les rideaux rouges et le public au balcon représenté sur la tapisserie, le décor était posé. Je découvrais alors côté cour, la salle…
Chaque année, j’y retourne, c’est un rendez vous, un rituel, un événement incontournable pour moi : le Salon du Chocolat à Paris. J’admire les robes, je repère les nouveaux exposants, je retrouve ceux qui sont là chaque année, je croise des chocolatiers et des pâtissiers que j’admire, je passe beaucoup de temps à l’espace démonstration et je goûte bien entendu un peu de chocolat. Après avoir arpenté chaque allée et être passée me « ravitailler » en pâtisseries (rude programme, j’en suis…
De toutes les passions, la seule vraiment respectable, écrivait Guy de Maupassant, me parait être la gourmandise Cela tombe bien car au Vice Versa Hôtel, ce boutique hôtel parisien, c’est dans la chambre illustrant le péché de gourmandise que j’ai passé une nuit lors du Salon du Chocolat fin Octobre dernier. Mais je brûle les étapes. Avant d’ouvrir la porte sur une ambiance qui ne peut que plaire au bec sucré que je suis, j’ai découvert l’entrée et le salon…
La semaine dernière à l’heure du déjeuner, je me suis retrouvée dans le Vieux Lyon à l’Hôtel le Gourguillon. Non non n’aies pas l’esprit mal placé, j’étais là pour visiter seulement. Le terme hôtel est inexact, il s’agit d’une boutique hôtel, concept défini par son côté central (à quelques minutes de la place Bellecour), par le fait que l’accueil est personnalisé (et pas dans une salle de réception), que chaque chambre soit unique avec une entrée privative et enfin par…