De toutes les passions, la seule vraiment respectable, écrivait Guy de Maupassant, me parait être la gourmandise Cela tombe bien car au Vice Versa Hôtel, ce boutique hôtel parisien, c’est dans la chambre illustrant le péché de gourmandise que j’ai passé une nuit lors du Salon du Chocolat fin Octobre dernier. Mais je brûle les étapes. Avant d’ouvrir la porte sur une ambiance qui ne peut que plaire au bec sucré que je suis, j’ai découvert l’entrée et le salon…