Non les croque ne sont pas que monsieur ou madame, ils peuvent être aussi sucrés et pour un goûter gourmand, il n’y a pas plus simple et plus rapide que des croque briochés choco-poires. Prenez deux tranches de brioche (vous pouvez aussi réaliser votre brioche vous même, ce sera bien entendu meilleur mais plus express du tout), tartinez les de nocciolata, pâte à tartiner italienne bio que j’ai découvert il y a déjà pas mal de temps lors d’un après-midi…
[typography font= »Josefin Slab » size= »12″ size_format= »px »]1-Croustillant poires-chocolat réalisé pour le réveillon de Noël 2-Palet d’or version géante signé Bernachon 3- Donuts nappage chocolat d’Hello Brooklyn 4- Madeleines au chocolat blanc home made- 5 Cookies tonka chocolat noir fait maison 6- Rouge à lèvres chocolat de Sébastien Bouillet 7-Brownies ultra fondant 8-Matcha à croquer du Palais des thés 9-Cake ultra moelleux chocolat orange[/typography] Si votre estomac crie stop, si vous avez un peu/beaucoup abusé pendant les fêtes de Noël, il est…
A offrir ou à s’offrir (selon l’adage, on n’est jamais mieux servi que par soi-même), voici quelques idées cadeaux pour les dingues de chocolat, les mordus du carré, les fondus de la tablette, les drogués du cacao …et en plus tout le monde le sait maintenant, c’est bon pour la santé ! [typography font= »Molengo » size= »20″ size_format= »px »]1- Du chocolat à Lire [/typography] Le premier livre Chocolat de Christophe Felder est sorti récemment et propose plus de 200 recettes que l’on peut…
Ce soir, enfants ou grands, le moment est venu d’ouvrir la première fenêtre du Calendrier de l’Avent, l’occasion de voir ce qu’ont concocté les chocolatiers pour les plus gourmands. Pour la Maison du Chocolat, ce sera un sapin de Noël dont chaque décoration est une petite boîte garnie à ouvrir pour déguster bouchées, amandes enrobées de chocolat et autres gourmandises. Weiss reste dans la thématique sapin mais dans un code couleur mauve associée à cette chocolaterie. Ce calendrier de l’avent…
Tout est parti d’une envie de cake à l’orange et d’une recette (celle de Pierre Hermé sauf que son cake est au citron) à laquelle j’ai ajouté une pointe de chocolat. C’est ainsi qu’arriva au goûter le cake ultra moelleux au chocolat et à l’orange. Qu’est ce qu’il faut ? 150 g de farine; 30 g de maïzena; 150 g de sucre en poudre; 20 cl de crème liquide entière; 60 g de beurre doux fondu et refroidi; 3…
Comment parler du Salon du Chocolat à Lyon quand des dizaines d’articles ont déjà été écrits sur celui de Paris ? en même temps, pour une accro, pas de lassitude et le même plaisir à baigner dans un univers où tout n’est que chocolat : odeur, vue, goût, sens ! Alors j’avais quand même envie de partager ce moment de gourmandise pendant lequel quelque soit l’endroit où l’on pose ses yeux on voit du chocolat et sous toutes les formes…