La gourmande a deux quêtes dans la vie : trouver LA recette du brownie, cheesecake, pastéis de nata, tarte au citron, la seule et la vraie et avoir un carnet de bonnes adresses partout où elle passe. J’ai peu d’applications sur mon téléphone portable car souvent elles ne concernent pas les blackberry…aussi j’étais plus que ravie de découvrir que je pouvais télécharger gratuitement l’application Yelp et disposer ainsi en un clic des adresses les mieux notées par les Yelpeurs lyonnais…
Oh je le sens déjà le déferlement d’articles quand le 14 février va approcher : la Saint-Valentin c’est nul, c’est commercial, pas besoin d’attendre ce jour là pour s’aimer , la Saint Valentin c’est surfait …j’en déduis donc que le reste de l’année les hommes te couvrent de cadeaux et que tu en as tellement que le 14 février serait le jour de trop. Admettons …mais est-ce ma faute si tous les prétextes sont bons pour se faire offrir une…
Un Noël sans un gramme de chocolat tu n’y songes pas quand même? en ce qui me concerne, ce sera un des ingrédients du dessert ce soir …en attendant je te laisse avec de jolies images et je m’en vais pour quelques jours dans la famille. Joyeux Noël Chocolaté ! Et toi, ton Noël avec ou sans chocolat ?
C’est en regardant droit dans les yeux un pim’s que je me suis dit que j’allais tenter le muffin chocolat/orange. La veille j’ai préparé une crème à l’orange sur le même principe que le lemon curd. Qu’est ce qu’il te faut ? (proportions pour un pot d’orange curd ) 100g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 2CS de Maïzena, 1 œuf, 300ml de jus d’orange pur, une bonne noix de beurre doux coupé en petits cubes pour la…
J’aime pas la bûche…enfin c’était avant de découvrir celles fabuleuses proposées par pâtissiers et chocolatiers pour les fêtes de fin d’année 2011. Elles ont le mérite en plus de te faire voyager, la première étape étant la bûche New York proposée par le pâtissier Hamon (Brest). A l’intérieur du taxi, se trouve une mousse au chocolat, une mousse à la vanille et pour donner une touche croustillante, un craquant praliné aux cookies noix de pécan, le tout poser sur un…
…et moi avec tu penses bien, puisque du 9 au 11 décembre le Salon du Chocolat débarque à Lyon. Oui je sais ce que tu penses : j’ai déjà été au Salon du Chocolat à Paris mais : – je veux assister au défilé de robes en chocolat qui se dévoileront dans le cadre, fête des Lumières oblige, d’un spectacle Son et Lumière appelé « La voie chocolatée ». Vendredi 9 décembre et Samedi 10 décembre à 19h30 sur l’esplanade Raymond Barre…