Non je n’ai pas fumé la moquette, je n’ai bu le flacon de toplexil, je n’ai pas humé le destop, il existe bien un disque en chocolat qui marche ! C’est Ben Milne, un chocolatier écossais qui a inventé, un vinyle en chocolat comestible et sur lequel on peut écouter la chanson « Anti-Climb Point », du groupe écossais Found (ami avec le chocolatier), en plaçant le vinyle sur un tourne disque classique. Alors que pour fabriquer un vinyle normal, un disque…
Le week-end dernier j’étais en vadrouille à Annecy et si je n’ai pas rapporté de chocolat de cette escapade, je me suis bien entendu arrêter devant les chocolatiers du coin : Yves Thuirès, meilleur ouvrier de France et dont la boutique en ligne te donnera une idée de ses spécialités la tommette version chocolatée, du léger, rien du léger les macarons pour les gens d’Annecy ressemblent à ça les buchettes je crois, autre spécialité Je n’avais pas prévu un parcours…
Les chocolatiers ne se contentent pas d’user de leur imagination pour les fêtes et les grandes occasions…certains déclinent leur création selon les saisons et c’est le cas de Pierre Marcolini qui nous propose une collection été qu’il a appelé gamme pastel, des bouchées à conserver au frais avec un coeur fruité très peu sucré et une fine coque de chocolat blanche ou noire. Citron vert enrobage chocolat blanc, fruit de la passion en version noire ou blanche, mangue ou yuzu…
Samedi : ..c’est du moins ce que j’ai pensé en ouvrant l’énorme colis livré par le facteur et en voyant la tête des enfants qui plongeaient déjà leurs mains dans la boîte (un grand merci à Carine !) Une bouffée de tendresse en plus en découvrant le carnet très chocolaté envoyé par Nipette Dimanche : aller se tremper à la piscine la plus proche de chez nous …même si je me suis prise une honte terrible (je sais pas encore…
Non je n’ai pas goûté aux nouveaux sorbets et glaces de Pierre Hermé mais rien qu’à lire la composition, j’en ai eu l’eau à la bouche : – le sorbet Ispahan (du nom de la même pâtisserie que les habitués connaissent peut-être) : sorbet au litchi et à la rose, sorbet à la framboise – le sorbet Satine : sorbet au fromage blanc, coulis d’oranges, sorbet au fruit de la passion, morceaux de sablés au beurre – la glace…
Quand on me dit biscottes, je pense sans sel… puis maternité car lors de mes deux séjours à l’hôpital pour la naissance de mes enfants, on m’a servi au petit déjeuner, un café aussi insipide qu’aux Etats-Unis et deux biscottes emballées individuellement. Bon appétit ) Heureusement Heudebert est arrivé et il a donné un coup de lifting à la biscotte avec sa brioche grillée nature ou aux pépites de chocolat (et comme elle a un goût brioché, pas besoin de…