Attention ceci est un billet de feignasse mais si tu hurles, si tu supplies, si tu te roules par terre, promis je mettrai la recette qui t’intéresse en ligne. L’été étant là plus tôt que prévu, j’ai pu satisfaire mon goût pour les cerises et tenter 3 desserts différents …fais ton choix ) Pour le gâteau amandes-cerise, taper 1 Pour le clafoutis classique, taper 2 Pour le clafoutis cerises-mascarpone, taper 3 Verdict : visuellement c’est assez moche…
Une fois de plus j’ai fait preuve d’un peu trop d’enthousiasme : l’œil brillant devant les étalages de poires, j’en ai acheté un peu, beaucoup, trop…mais pas question que la moitié finisse à la poubelle flétrie sous prétexte que c’est un fruit qu’il faut peler et que ça prend du temps (je ne dénonce personne). Alors j’ai pensé à la bonne odeur qui envahissait la cuisine de ma grand-mère en Corrèze quand elle faisait cuire ce dessert dans son poêle…
Quoi, t’exclames-tu? avec un nouveau-né sur les bras, elle trouve encore le temps d’aller manger un clafoutis chez l’ex d’Antoine de Caunes ? Je t’arrête tout de suite : le temps je l’ai juste pris pour cuisiner la recette donnée par l’actrice dans le magazine Elle. Cela prend 10 minutes de préparation vaisselle comprise et cela a redonné le sourire à l’homme qui reprenait le travail le lendemain (oui je triche un peu, le clafoutis a été réalisé la semaine…