Je n’ai pas encore eu l’occasion de vous parler de la pâtisserie Lalibela située à deux pas de la place Jean Macé. La dernière fois que j’y suis allée c’était avec Fabien du blog Happycurio et j’avais goûté (et validé !) leur paris-brest à la pistache dégusté sur place puisque le gros plus de cette adresse c’est qu’il y a un vrai espace (= vous n’êtes pas assis sur les genoux de votre voisin et il y a plus que…
L’usage aurait voulu que je publie cette recette avant le week-end de Pâques mais faute de temps, cette recette servira pour l’an prochain (mon blog étant donné sa longévité et sa régularité est plutôt bien référencé) ou pour utiliser des petits oeufs qui restent au fond du sac. Vous pouvez aussi changer la garniture pour partager ce gâteau à une autre occasion. J’ai repris l’idée d’un cookie pizza comme celui vendu par le chef pâtissier Cédric Grolet dans son café…
Quand je demande à mes goûteurs, quel gâteau, parmi tous ceux que j’ai pu déjà préparer, ils ont préféré, ils répondent invariablement le cookie géant. C’est très rapide, il n’y a pas besoin de beaucoup d’ingrédients et c’est régressif à souhait. La recette comme très souvent a été trouvée sur le blog de Guillemette, Chocolat et Caetera. [typography font= »Supermercado One » size= »24″ size_format= »px » color= »#EBA559″]Ingrédients [/typography] 120g de beurre demi-sel 180g de sucre roux 180g de farine 1cc de levure chimique 1…
Vous avez un mug ? vous avez un micro-ondes ? vous avez quelques ingrédients basiques sous la main, dans votre frigo ou votre placard ? alors vous pouvez préparer des mug cakes, même si vous n’êtes pas très doué(e) en pâtisserie car l’avantage avec ces gâteaux c’est qu’il n’y a ni besoin de beaucoup de matériel ni de geste technique. Les mug cakes comment ça marche ? Personnellement j’ai suivi bêtement le mode d’emploi donné dans le livre spécial Mug…