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Masterchef a placé la barre très haute…

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…en demandant aux candidats de proposer une version salée d’un millefeuille, d’une religieuse, d’une forêt noire, d’un fraisier ou d’un paris brest en reprenant strictement la même allure que la pâtisserie en question…2 heures après je cherchais toujours une idée ! …en choisissant pour la première épreuve sous pression des rognons de porc…comment rendre appétissant des abats? pouah ! …en faisant bosser les 2 équipes en plein vignoble bordelais sous 30° et en leur demandant de réaliser 3 plats à…

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Si j’étais candidate à Masterchef…

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…je n’aurais pas été inspirée par l’ingrédient « poulpe » de la boîte mystère….mais par contre la même épreuve avec du sucré dans un autre cadre (sans caméra, sans timing) ça pourrait être amusant …j’aurais aimé l’épreuve consistant à dresser une assiette de dessert de façon harmonieuse mais j’aurais trouvé que 15 minutes c’est beaucoup trop court ..j’ai beaucoup aimé la présentation en petits pots à pois de Claire façon dinette …j’aurais nagé avec les légumes du navarin d’agneau et me serais…

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Masterchef : les nouveautés de la saison 2

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Quand une émission a une audience pas trop mauvaise, il y a de fortes chances pour qu’elle soit reconduite l’année d’après. Le challenge consiste alors à ne pas lasser le public, surtout dans un contexte où le créneau est largement investi. Alors quelles sont les nouveautés de cette saison 2? – le casting du jury est le même, avec quelques kilos en moins il me semble et quand tu les vois goûter 50 Saint-Honoré à la suite, 50 fois des…

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Interview gourmande : rigatonis au gorgonzola, citron et cookies

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Aujourd’hui, à ma table, une blogueuse, passionnée de photos mais  régulièrement elle met en ligne ses recettes …maman de deux garçons, j’aime les clichés qu’elle prend de ses enfants, il en émane toujours beaucoup de douceur..alors tu as deviné? 1) Quel plat/aliment pourrais-tu manger tous les jours sans te lasser?  je pense que je suis obligée de donner deux réponses : les pâtes et le fromage. En fait les pâtes, j’aurais du mal à m’en passer, comme bcp je pense,…

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Interview gourmande : gaufres, criques et chocolat

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Aujourd’hui je ne vais pas te faire deviner qui j’ai invité à ma table parce que j’ai choisi de mettre ses photos pour illustrer les réponses à ses questions et que son nom de blogueuse est écrit dessus. Elle habite dans la Drôme, elle est gourmande, elle tient un blog culinaire où tout donne envie, ses photos me filent des complexes…autant de raisons de mettre Le blog de Châtaigne dans tes favoris si ce n’est pas le cas actuellement !…

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Interview gourmande : mousse au chocolat, knep et sushis

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Elle croque la vie, elle croque la mode tous les mardis, elle partage avec nous ses belles photos, ses lundis, son côté déjantée et son auto-dérision …je suis sûre que tu l’as reconnue : 1) Quel plat/aliment pourrais-tu manger tous les jours sans te lasser? Sans hésitation la mousse au chocolat. J’ ai une vraie passion pour celle que fait ma mère. Et dans le commerce, les mousses Bonne maman sont vraiment très bonnes 2) De quel plat as-tu un…

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