Il y a à peine 15 jours, une part de carrot cake avec un bon thé chaud paraissait probablement hors saison (quoique y a t-il un temps pour le carrot cake ?) mais les températures à Lyon ont soudainement plongé et c’est typiquement le genre de dessert réconfortant à s’offrir pour le goûter. J’avais déjà proposé cette spécialité sur le blog, cette fois j’ai suivi les grandes lignes de la recette de carrot cake aux agrumes du livre Gâteaux Waouh…