J’ai longuement un peu hésité avant de mettre en ligne cette recette car mes photos sont vraiment pas terribles et pas particulièrement alléchantes..pourtant étant donné que les coulants au caramel une fois déposés devant mes testeurs familiaux ont été dégustés rapidement je me suis dit que cela valait peut-être la peine de partager cette recette. Qu’est ce qu’il te faut? 125g de sucre; 75g de beurre demi-sel; 100g de crème liquide; 25g de chocolat pâtissier au caramel nestlé; 3 oeufs,…
En direct de ma cuisine, voici une avalanche de mini-crêpes avec option atelier dessin : l’avantage avec les petites crêpes est qu’on peut varier les garnitures encore plus. Chocolat liquide, nutella, pâte à spéculos, salidou, confiture, coulis, compote, chantilly, sucre, miel, cacao en poudre… : Attention les mini-crêpes peuvent donner l’illusion que tu en manges moins ) Et toi, tu les préfères à quoi tes crêpes? ( ceci est mon illustration photo du mot courbe proposé par Bento blog)
Le chérubin adore les chouquettes au sucre alors dimanche dernier, plutôt que d’ouvrir un compte à la boulangerie du coin, je me suis lancée dans leur fabrication et j’ai réalisé que c’était vraiment simple. Qu’est-ce qu’il te faut? 12,5 cl d’eau; 12,5 cl de lait; 75g de beurre; 50g de sucre; 150 g de farine; 4 oeufs moyens; du sucre en grains Et maintenant qu’est-ce que tu fais? Préchauffe le four à 200° (th 6-7). Fais chauffer l’eau et le…
C’est dimanche après-midi, tu as déjà décoré le sapin hier et ton fils tourne dans l’appartement en marmonnant qu’il s’ennuie. Sors ton paquet de petits beurres du placard, de la pâte d’amande, un citron et du sucre glace et c’est parti ! Mode d’emploi : Verser une cuillère à soupe de jus de citron avec 6 cuillères à soupe de sucre glace puis mélanger. Étaler à l’aide d’un pinceau ce glaçage sur chaque biscuit. Découper la pâte d’amande en fine…
Au détour d’un marché couvert à Madrid, je suis tombée sur les pastéis de Nata, ces délicieux petits flans que j’avais découvert à Lisbonne, dans le quartier de Belem. Bien entendu, j’ai succombé à la tentation et de retour en France j’ai cherché la recette, l’unique, la vraie, celle donnée sur Tasca da Elvira, blog consacré à la cuisine portugaise. J’ai été un peu effarée par la quantité d’oeufs employée (l’ingrédient principal Virginie B) mais je voulais vraiment suivre la…
Avec l’homme, difficile de s’ennuyer. Tu lui demandes de prendre des myrtilles en allant chez Picard et il revient avec des framboises…et bien entendu il te soutient mordicus que tu avais bien prononcé « framboises ». C’est comme ça que je me suis retrouvée un jour en train de tenter une galette des rois…avec deux pâtes brisées.
Bref j’avais un sachet de framboises surgelées sur les bras alors je suis partie à la recherche d’une recette facile et rapide comme d’habitude et j’ai opté pour la tarte framboises mascarpone d’Eryn.
