Tout a commencé quand j’ai découvert dans mon panier de légumes et fruits de la semaine, des tiges de rhubarbe. Je ne savais pas trop quoi en faire, je voulais quelque choses de rapide et j’ai préparé de la compote avec. Grâce à la magie des internets et des stories Instagram, on m’a suggéré de la marier avec des fraises, voilà comment est arrivée dans ma cuisine la tarte fraise rhubarbe. Ingrédients pour une tarte fraise rhubarbe pour la pâte…
Je n’ai pas préparé de tiramisu pendant des années (bon j’exagère peut être quoique..) et voilà qu’en l’espace d’un mois, j’en réalise un classique avec du café et du cacao amer et un avec les premières fraises. Je ne me souvenais pas que c’était aussi simple, rapide alors que tout le monde se régale (et je trouve que c’est bien meilleur que dans la version verrine servie quasi systématiquement au restaurant). Comme en plus, nous devions être en Italie pour…
Ah ça fait du bien de profiter enfin des terrasses, des rayons du soleil miroitant sur le Rhône ou sur la Saône, de la douceur du printemps et de cette sensation que tout soudain se nimbe d’une certaine dolce vita ! Cela m’a donné envie de préparer le premier cocktail de la saison et par cette occasion de goûter le nouveau Perrier fraise dans un mojito fraise. Je connaissais déjà la gamme aromatisée Perrier : j’ai souvent dans mon frigo…
Sur le parking des anges, plus rien ne les dérange, la folie les mélange…oui je sais c’est un peu tiré par les cheveux de vous chanter du Marc Lavoine pour non pas vous demander si vous avez déjà fait l’amour dans une voiture mais pour vous présenter un angel cake aux fraises. Qu’y-a-t-il d’angélique d’ailleurs dans ce gâteau des anges ? Aucun des goûteurs n’a constaté de petites ailes lui pousser dans le dos (ou alors au sens figuré) ou…
Je voulais trouver un slogan pour démarrer ce billet du style « c’est férié, on peut se permettre tous les plaisirs sucrés »( trop long et pas convaincant) ou « c’est le 8 mai, fais ce qu’il te plait » (déjà pris) ou « le 8 mai, libéré, délivré » (référence trop parentale) mais ça ne collait pas avec la suite. Ça vous arrive de buter sur les premières lignes d’un article pour trouver une accroche qui vous plaise ? Bref si vous vous demandez…
Dans la série gâteau yaourt revisité, après une version chocolatée, en voici une plus printanière avec un intérieur fraises-lemon curd. Pour que le gâteau ait suffisamment de hauteur, j’ai utilisé mon cercle à pâtisserie en le réglant sur la plus petite taille (soit 16cm environ). Pour bien faire comme dirait l’autre, il eut fallu le couper en 3 plutôt qu’en deux mais ça c’est mon côté jamais contente de moi. [typography font= »Cabin Sketch » size= »24″ size_format= »px » color= »#E36464″]Ingrédients [/typography] Pour le lemon…