Ce n’est pas vraiment MON gâteau au chocolat mais la recette du gâteau au chocolat de Sébastien Bouillet que j’ai trouvé dans son livre paru récemment, Pâtisserie : Leçons de gourmandise. J’avoue j’ai choisi une des recettes les plus simples du bouquin et peut-être aussi celle qui est la plus chocolatée…mais on est chocoladdict ou on ne l’est pas. Je suis souvent déçue par les gâteaux au chocolat (écœurant, manque de nuances) alors je voulais savoir si celui-ci deviendrait un…
J’ai ramené récemment dans mes bagages de la confiture de cerises noires (peu sucrée) avec l’idée de préparer un gâteau basque comme ceux que j’ai pu goûter lorsque je suis allée à Saint Jean de Luz il y a déjà pas mal d’années en arrière. Comme j’avais envie d’apporter une petite touche chocolatée, j’ai repris une recette de la maison Pariès du gâteau basque au chocolat en changeant seulement l’intérieur. [typography font= »Supermercado One » size= »24″ size_format= »px » color= » #EBA559″]Ingrédients [/typography] 150g de…