Ce n’est pas parce qu’il fait bon, voire chaud que je vais me priver de dessert. La solution? quelque chose de frais, de rapide et de facile à réaliser comme un tiramisu au salidou ! Qu’est ce qu’il te faut? 400g de mascarpone; 4 oeufs; 120g de sucre; 20 sablés bretons; quelques cuillères de salidou Et maintenant qu’est-ce que tu fais ? Bats le sucre avec les jaunes d’œufs dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le…
Tu sais ce que fait Virginie B, quand je lui dis que je suis à deux doigts de me faire hara kiri avec mon coupe-papier au bureau? Elle m’envoie des photos de cheesecake ))….c’est vrai qu’il eut été dommage de n’avoir jamais goûté ce fabuleux cheesecake aux framboises qu’elle m’avait conseillé. Qu’est ce qu’il te faut? Pour la pâte : 55g de beurre, 45 g de beurre roux, 200 de petits beurres Pour la garniture : 350 g de framboises…
Aujourd’hui je te propose un dessert qui présente bien quand tu reçois et qui pourtant est ultra facile et rapide : Les tuiles au carambar : Dépose quelques carambars pliés en deux sur une feuille de cuisson et mets au four 5 minutes à 180°…ça fait des bulles mais ça n’explose…en les sortant du four, avant que les tuiles ne durcissent tu peux les saupoudrer de pistache, noix hâchés…J’en ai fait beaucoup trop, quelques carambars suffisent puisque tu peux casser…
Glop : Malgré le temps pourri de cette semaine, la crème glacée gianduja avec éclats de fruits secs ou lemon curd avec morceaux de meringue de François Théron (Picard) me font méchamment saliver. Pas glop : supprimer les allocations familiales aux parents dont les enfants sont trop souvent absents sur les bancs de l’école, ce serait pas ajouter de la misère à la misère et véhiculer l’idée que le seul levier d’action est l’argent? des familles démunies face à leur gosse…
Si je te dis Dijon, tu me réponds moutarde je parie…pourtant côté gastronomie, c’est un peu limitatif, la preuve en images : Pain d’épices, escargots, 1er et grands crus, glacés, crème de cassis, restaurants gastronomiques, difficile de revenir les mains vides d’un week-end dans cette ville surtout quand on est gourmand !A suivre :- Un dîner dans l’excellent restaurant de Stéphane Derbord- Une ballade dans Dijon, musée à ciel ouvert- Une virée dans les vignobles de Bourgogne
Elles sont 16 à avoir avoué leur gourmandise : Bergie adore les éclairs au chocolat Virginie B cherche les oeufs de Pâques dans le poulailler La petite cuisine de Sabine et ses trésors de Pâques Carobo fait saliver avec les gourmandises du caffe florian à venise Angélita donne sa recette étonnante de poulet au chocolat Kaerelle’s world fait découvrir la bouillie au chocolat Faustine aime piocher dans les M&M et dans un lapin au chocolat Alice ferait des kilomètres à…