Un pot de confiture Dammann goût russe que je ne savais pas trop comment utiliser, des dizaines de proposition (mais toujours un seul pot) suite à mon S.O.S sur Instagram et Twitter, deux jours très pluvieux à Lyon qui donnent envie de s’attabler autour d’un mug de thé fumant…et voilà comment j’ai préparé mon premier pain d’épices en suivant la recette d’Elo dans la farine. Ingrédients 300 gr de farine 50 gr de sucre 2 CC d’épices à pain d’épices…
Impossible d’aller à Dijon et de ne pas passer par la mythique maison Mulot & PetitJean qui a trois boutiques dans la ville, la plus belle étant située place Bossuet. Je ne suis pas particulièrement fan de pain d’épices, j’avoue même n’avoir jamais ouvert le petit pot de mélange spécial pain d’épices acheté lors d’un précédent séjour (est-il même encore bon?) mais j’avais envie de goûter les nonnettes, spécialité de la ville. La boutique Mulot & PetitJean vaut le détour…