Tous les soirs en ce moment, j’ai la chance de goûter d’excellents chocolats rangés dans un coffret acajou. Ces chocolats sont signés Pascal Caffet dont le palmarès professionnel est assez impressionnant. Meilleur ouvrier de France en 1989, champion du monde des pâtissiers chocolatiers glaciers à Milan en 1995, coup de cœur du club des croqueurs de chocolat en 2012 et j’en passe. Une fois que j’ai soulevé le couvercle un peu comme si j’ouvrais un coffre aux trésors, repéré les…