Tag

patisserie

Browsing

10 douceurs au chocolat que j’aimerais goûter

By
douceurs chocolatées

Est ce le Salon du chocolat bientôt à Paris, l’automne et les premiers frimas et mon dossier « spécial chocolat » dans lequel j’enregistre toutes les nouveautés chocolatées, mais j’ai eu envie de partager mes envies chocolatées du moment. Si ces douceurs ne sont pas disponibles à Lyon, elles sont toutes accessibles en train (#teamsansvoiture) ou en bus chez Omio. Alors c’est parti pour les 10 douceurs au chocolat que j’aimerais goûter : 1-Le snickers maison de Jeffrey Cagnes Jeffrey Cagnes vient…

Lire la suite
By

Patrick Agnellet, le pâtissier chocolatier au bord du lac d’Annecy

By

Dans sa chanson « Le lac », Julien Doré nous dit qu’il est au bord (du lac) et en bonne compagnie mais il ne précise pas s’il a goûté une des pâtisseries de Patrick Agnellet…ce qui serait un grave oubli ! Ce Chef pâtissier et chocolatier a au moins un signe distinctif : sa boutique à Annecy-le-Vieux est à quelques mètres du lac d’Annecy et il multiplie les clins d’oeil à son égard. Patrick Agnellet, ADN et créations pâtissières Après avoir fait…

Lire la suite
By

Mes épisodes de podcasts préférés : ceux qui parlent de sucré #2

By

Après avoir exploré les podcasts littéraires, j’ai cherché du côté de la gastronomie même si c’est peut être un comble de pédaler sur un vélo d’appartement tout en écoutant des émissions qui parlent bouffe et calories. Des podcasts qui parlent de cuisine il y en a beaucoup mais des podcasts qui parlent pâtisserie et chocolat du côté artisans, j’en ai trouvé beaucoup moins (d’ailleurs je lance l’idée à ceux qui savent faire et qui ont les réseaux à quand un…

Lire la suite
By

Drôles de dames (d’Ainay)

By
jeannine et suzanne

J’ai perdu la tête depuis que j’ai vu Suzette, je perds la raison chaque fois que je vois Suzon. Vous vous demandez probablement où Dany Brillant est allé chercher des paroles aussi complexes ? Il ressortait du salon de thé pâtisserie Jeannine & Suzanne et conquis par ce qu’il venait de déguster (et même un peu étourdi), il poussa la chansonnette. Et il y a de quoi chanter les louanges de ces pâtisseries qui portent toutes un prénom féminin. Elles…

Lire la suite
By

Lyon Street food festival version sucrée

By

Hier soir j’ai eu la chance de découvrir Lyon Street Food Festival juste avant l’ouverture officielle et j’avoue je suis tombée dans un espace temps au niveau du Sugar Hangar. Si je vous dis que c’est un espace dédié exclusivement à la street food sucrée, ça ne vous étonnera pas. Alors certaines choses étaient en cours d’installation, d’autres n’étaient pas encore là mais voici un premier aperçu de ce que vous pourrez déguster cette année coté sucré ! Le Mitchut…

Lire la suite
By

Balade parisienne verte et gourmande dans le XIème

By

Il est certainement paradoxal (voire contradictoire) d’aimer les grandes villes et dans chacune d’entre elles, rechercher les coins calmes, les allées piétonnières et les jardins à l’écart des grands boulevards et carrefours bruyants. Ou peut être qu’avec l’âge, je supporte de moins en moins le bruit des voitures et scooters, l’odeur des pots d’échappement. En tous cas, lors de mon dernier très court passage à Paris, j’ai suivi avec plaisir un parcours entre Bastille et Voltaire, avec du vert, des…

Lire la suite
By