Il n’y a pas que les biscuits de Noël en décembre, il y a aussi les brioches ! Les manneles vous connaissez ? Ce sont des petites brioches en forme de bonhomme qu’on déguste traditionnellement pour la Saint Nicolas le 6 décembre en Alsace. Normalement on les décore (yeux, détails du vêtement) avec du chocolat. Comme il me restait un fond de paquet d’éclats de pralines roses, j’ai décidé de rendre les mannelesun peu lyonnais en les utilisant à la…
Je devance les ayatollah de la VRAIE recette, cette brioche est plus beurrée qu’un Saint Genix et sur le VRAI Saint Genix point de pralines roses mais des grains de sucre. Ce n’est pas non plus une praluline même si elle s’en rapproche beaucoup car elle est un peu moins beurrée. Bref difficile de lui donner un nom (brioche extra aux pralines roses en toute modestie ?) mais ce que je peux vous dire c’est qu’elle est vraiment très bonne…
Il parait qu’il faut sortir de sa zone de confort dans la vie. Moi en ce mois de janvier, je cherche plutôt ma zone de réconfort….réconfort procuré par les livres (sur la photo On va déguster dont je vous reparlerai bientôt et dont je testerai à coup sûr le gâteau au chocolat, l’assassin même s’il est tout sauf light), par les évasions fictives (magnifique Carol, peut-être le plus beau film de 2016), par les crèmes doudou pour la peau comme…