Quand j’entends le mot gâteau marbré, je ne sors pas mon assiette à dessert mais je revois celle qui a été une nounou en or quand j’habitais à Châteauroux. Ma mémoire m’a t -elle encore joué des tours, toujours est-il que lorsque je pense aux goûters qu’elle préparait, je me souviens uniquement de ses mousses au chocolat et de ses gâteaux marbré délicieux. Quelques années plus tard (ah ah ah), je ne donnerais pas mon royaume pour une tranche de…