recette Archives - Page 21 sur 65 - Chroniques d'une chocoladdict

Gaufres liégeoises pour journée d’hiver

By chocoladdict 3 janvier 2018

C’est encore les vacances scolaires pour quelques jours alors si chez vous le temps est aussi triste et humide qu’à Lyon, c’est le moment de sortir le gaufrier et d’annoncer une tournée générale de gaufres liégeoises, celles qui croustillent, celles qui sont légèrement caramélisées et vous transportent en Belgique. Avec les quantités données, il en restera largement assez pour en profiter aussi au petit déjeuner (en les faisant réchauffer un tout petit peu éventuellement ). Ingrédients pour 25 gaufres liégeoises…

Étoiles de Noël à la confiture

By chocoladdict 13 décembre 2017

J’ai très très envie de vous chanter une chanson qui commence par « étoiles des neiges » mais je vais m’abstenir (peut être que certains d’entre vous ont déjà le refrain en tête). Communément appelés lunettes à la confiture, j’ai rebaptisé ces biscuits à l’occasion des fêtes mais la recette de base est la même, une sorte de petits sablés qu’on fourre, une fois cuits, de confiture. La particularité ici tient plus à la confiture puisqu’il s’agit d’une confiture de fruits rouges…

Gâteau renversé poires chocolat

By chocoladdict 6 décembre 2017

Dimanche dernier, il faisait un temps à siroter une boisson chaude en bonne compagnie. Au début je voulais préparer des crêpes, ou des gaufres mais je me suis vue seule dans la cuisine devant mon appareil ou ma poêle pendant que le reste des troupes était au salon et moi j’avais aussi envie de profiter du moelleux de mon canapé. Comme c’est la saison des poires, que les poires + le chocolat c’est une valeur sûre, l’idée d’un gâteau poires…

Biscuits à la Vanille

By chocoladdict 1 décembre 2017

Comme chaque année à la même époque, je rêve de trouver un manteau élégant, féminin et très chaud (je crois que cela n’existe pas ) et d’une cheminée devant laquelle je pourrais bouquiner jusqu’à la fin de l’hiver. Comme chaque année à la même époque, je croise des filles avec des collants très fins, pas d’écharpe, à peine un tee shirt sous un blouson tout fin et qui ne grelotte pas du tout alors que j’ai l’impression de perdre mes…

Cookies chocolat au lait passion

By chocoladdict 27 novembre 2017

Le goûter que l’on me réclame le plus souvent à la maison ce n’est pas le gâteau yaourt mais les cookies. A chaque fois qu’une copine est invitée, à chaque fois que mes enfants doivent apporter quelque chose de sucré à l’école, les cookies reviennent en tête de liste. J’ai déjà testé de dizaines de recettes mais depuis que j’avais ramené de la boutique Valrhona le chocolat Inspiration passion (en fait du beurre de cacao et des fruits, pas de…

Roulés à la cannelle ou Kanelnurrer

By chocoladdict 22 novembre 2017

Habituellement j’aime bien vous situer le contexte d’une recette (bon là cette fois c’est clairement la faute d’Émilie qui me narguait depuis un moment avec ses photos de roulés à la cannelle maison) mais je vais aller au plus pressé, chaque mot supplémentaire me demandant une gymnastique particulière. Les lettres a, z, s, é de mon clavier d’ordinateur ne fonctionnent plus et j’utilise le clavier visuel, ce qui est, je vous assure très laborieux (j’ai l’impression qu’il n’y a que…