Vous aimez la pop ? vous aimez les tartes ? alors vous aimerez les pop tarts…sauf que pas du tout, les pop tarts désignent un type de gâteaux industriels (comme les oréos) qu’on trouve aux Etats-Unis. Quand j’ai vu une version faite maison dans le livre Desserts faciles et bluffants d’Hervé Cuisine, j’ai pensé que c’était typiquement le genre de goûter qui plairait aux enfants. Normalement les pop tarts sont garnis de confiture mais la Miss n’en mange pas. J’ai…
C’est en lisant un beau papier sur Claire Heitzler dans le supplément Styles que je suis tombée sur une recette de cake au chocolat qui m’a paru très simple, à mon niveau. Je l’ai juste adaptée en fonction de ce que j’avais chez moi. Dans la recette originale, il s’agit d’un cake au chocolat et aux éclats de caramel (on en trouve dans le rayon de préparations pour desserts), la quantité de poudre d’amandes était un peu plus importante (150…
Retour aux grands classiques de la pâtisserie américaine aujourd’hui avec une recette de brownie qui – ça va faire ultra prétentieux mais rassurez vous le melon ce n’est pas pour tout de suite- frôle la perfection. En tous cas, il répond à tous les critères d’un brownie tel que je l’imagine : ultra chewy (désolée je ne trouve pas de mot français équivalent pour traduire cette texture), gourmand, sans croûte contrairement à pas mal de brownie en France, bien chocolaté…
A la recherche d’une boisson orange raccord avec ma table spéciale Halloween, j’ai choisi un jus de fruits frais tout simple mais bien parfumé à mettre au frais avant de servir. Selon certaines sources proches, il serait plus jaune qu’orange …je vous laisse en juger. Ingrédients Une mangue bien mûre le jus fraichement pressé de 4 oranges jus de citron vert à ajuster selon votre goût Et maintenant qu’est ce qu’on fait ? Pelez et coupez en dés la mangue.…
Aïe Aïe aïe j’ai bien peur d’arriver un peu tard avec ma tarte aux fraises et au citron vert (même si j’ai vu des fraises de Plougastel sur le marché de Vannes il n’y a pas si longtemps) mais je n’ai pas eu le temps de publier cette recette avant et je trouvais dommage de ne pas la partager. Rien n’empêche de mettre la recette de côté jusqu’à l’année prochaine (ne pas penser à tous les mois sombres qu’on va…
Je ne sais pas si c’est parce que j’entends beaucoup parler d’Harry Potter ces temps-ci à la maison (quasiment des serpents dans chaque volet, au secours !), ou si j’ai été contaminée par la team hiboux bien que mon sommeil ne soit perturbé que par quelques insomnies régulières mais les sablés tout noirs au chocolat vus dans le livre Mes desserts en kit – Les délices de solar (avec comme idée, réaliser une préparation à l’avance, la mettre dans un…