J’ai au moins deux points communs avec Trish Deseine : d’abord quand elle déclare « Je veux encore du chocolat » et « I love cake » je ne peux qu’être d’accord avec elle et puis quand je regarde la couverture de son livre, je craque totalement pour son coeur gourmand. I love cake n’est pas particulièrement récent mais comme j’adore les desserts anglais et que je prépare rarement deux fois de suite le même gâteau, je n’ai pas regretté mon choix. Le livre…
C’est en regardant droit dans les yeux un pim’s que je me suis dit que j’allais tenter le muffin chocolat/orange. La veille j’ai préparé une crème à l’orange sur le même principe que le lemon curd. Qu’est ce qu’il te faut ? (proportions pour un pot d’orange curd ) 100g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 2CS de Maïzena, 1 œuf, 300ml de jus d’orange pur, une bonne noix de beurre doux coupé en petits cubes pour la…
Du facile, du simple, du rapide, du faisable avec des enfants même jeunes et un résultat très ambiance de Noël pour ceux qui vivent la période à fond ou pour les gourmands avec les sablés de Noël aux 4 épices. Qu’est-ce qu’il te faut? 1 oeuf, une pincée de sel, 120g de sucre, 250g de farine, 125g de beurre en pommade (demi-sel si tu aimes, c’est ce que j’ai fait), 1 cuillère à café du mélange 4 épices Et maintenant…
Je n’aime pas les diktats culturels : les 100 livres à lire absolument sous peine d’être inculte, les 100 films à voir pour être admis dans le cercle des cinéphiles, les 100 CD à posséder pour avoir une bibliothèque musicale idéale, les 100 livres pour enfants pour une éducation parfaite. Néanmoins quand j’ai feuilleté le livre Les 120 spécialités à avoir goûté au moins une fois dans sa vie (bien plus intéressant qu’une rolex, non? ), j’étais prêt à me…
Début novembre, j’ai rejoint l’équipe de choc du blog Mathon pour proposer des recettes sucrées et gourmandes et pour mon premier billet, j’ai préparé un brownie au chocolat blanc que je te laisse découvrir sur le blog Mathon.fr. Il est facile et rapide à réaliser et question goût il a fait l’unanimité. Sur ce blog, tu peux également découvrir les tests d’appareils et d’ustensiles de cuisine d’Electroméninges, les recettes bio de D’âme bio, les billets de Julie Schwob, les recettes…
Si tu aimes cuisiner, si tu cherches une idée cadeau pour Noël et que tu as des gourmands dans ton entourage, si tu aimerais mettre un livre de cuisine sur ta liste, voici quelques livres gourmands que j’ai repérés récemment après avoir feuilleté le rayon gastronomie d’une librairie (attention je te conseille de manger avant de te livrer à ce genre d’exercice qui met fortement en appétit ) : Pourquoi? parce que tu es secrètement amoureuse de Frédéric Anton (j’ai…