Il me restait plein de pralines suite à un essai infructueux de briochettes, j’avais 10 minutes devant moi, j’ai dégainé la pâte sablée pour confectionner des tartelettes aux pralines ! Qu’est ce qu’il te faut? une pâte sablée toute prête ou si tu as un robot (j’en ai pas), du temps (non plus), une pâte sablée maison c’est meilleur 200 g de pralines concassées pour 4 tartelettes 25cl de crème fraîche liquide Et maintenant qu’est-ce que tu fais? Garnis des…
Pour terminer cette semaine de défi-photo sur le thème des livres, Elle nous demande quel est notre livre de cuisine préféré….j’avoue que la plupart de mes recettes, je les pioche dans le choix monstrueux de blogs culinaires, ça permet de varier les plaisirs pour pas un kopeck…néanmoins en tant qu’accro au chocolat, j’ai au moins un livre de cuisine auquel je tiens, c’est celui-là : Histoire de saliver simplement ou pour tester le triple choc brownie crunch ou le gâteau…
Je suis légèrement OUT…la machine à pain c’était à la mode, tendance, bankable il y a deux ans…tout le monde ne parlait que de ça, tes collègues ramenaient une bonne grosse miche qui ressemblait à une pierre qui ne faisait pas envie, l’homme voulait essayer bien entendu…et puis les machines à pain ont été rangées progressivement au fin fond d’un placard, les boulangers ont retrouvé le sourire et moi j’ai eu enfin une cuisine avec un grand plan de travail…
Des madeleines, une recette de l’été? bon ok c’est un peu tiré par les cheveux me diras-tu. Mais fais un effort d’imagination : tu la dégustes au petit déjeuner sur une terrasse surplombant la mer avant que la chaleur ne te pousse à aller plonger dans la piscine. Ça le fait? bon et si je te dis que j’ai mis une framboise dedans, te voilà convaincue ? Aujourd’hui je te propose de comparer les madeleines au beurre frais (ben oui…
Après la tarte aux nectarines, voici le deuxième volet de la passionnante saga culinaire des recettes de l’été. : le flan aux mirabelles ! Elles sont bonnes, elles sont belles, mes mirabelles, elle m’a dit la productrice au marché. Malgré la pauvreté de cette rime, je n’ai pas pu résisté, je lui en ai pris un petit sachet. J’ai sorti mes petits ramequins, j’ai fait les fonds de mon frigo et en 15 minutes, un petit dessert était prêt. Qu’est-ce…
Confidence pour confidence, je ne suis pas une fan de galette : ça luit, c’est gras, c’est méga calorique (bon ok en général ce genre d’arguments ne m’arrête pas) et puis franchement se casser les dents sur une fève et être obligée de la suçoter pour nettoyage avant de la présenter à ces camarades de table c’est pas très classe…mais bon à la maison, Grand homme donnerait un rein pour de la frangipane et petit homme découvre les joies de…