Je l’ai souvent écrit ici mais il y a une cuisine que je place au dessus de tout, une pour laquelle j’ai envie de boucler ma valise, une qui me pousse à chercher les restaurants spécialisés sur Lyon, une qui me fait saliver rien qu’à l’évocation du nom des spécialités : la cuisine italienne ! Alors quand j’ai reçu le livre de cuisine La cuillère d’argent qui est la bible de la cuisine italienne, j’ai pris soin de feuilleter le…