Il parait qu’il ne faut pas juger un thé à son odeur. Tant pis en ouvrant la jolie boîte de l’édition limitée Noël 2013 n°25 chai, je n’ai pas pu m’en empêcher. Les écorces d’orange, les grains de poivre rose, les graines de cardamone, le gingembre m’invitaient à m’approcher alors j’ai plongé dans ce mélange très parfumé. J’avais hâte de savoir comment cette odeur épicée allait se traduire au niveau du goût et j’ai eu un gros coup de cœur.…
N’est ce pas le temps idéal aujourd’hui pour s’installer autour d’un bon thé de Noël ? à vrai dire, je n’ai pas besoin qu’il fasse froid pour en boire, quelque soit la saison, c’est probablement mon thé préféré rien que pour le parfum qu’il dégage dans la cuisine. Pas besoin d’insister donc pour que je goûte et compare les trois variations du thé n°25 du Palais des thés, mélange réconfortant de gousses de vanille, d’amandes, de cannelle, de gingembre, d’écorces…